Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tavuk ciğeri tarifi « Tavuk Yemeleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Tavuk Yemekleri » Tavuk ciğeri tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 250 gram tavuk ciğeri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 sap taze soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 orta boy domates
- 3 sivri biber
- 150 gram kültür mantarı
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kekik
- ½ çay kaşığı pul biber
- ¼ demet maydanoz
- tuz
-
Yapılışı
- Tavuk ciğerlerini 3-4 cm büyüklüğünde doğrayın. Taze soğanları ayıklayın, 1 cm uzunluğunda doğrayın. Sarmısağı ayıklayıp, çentin. Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkartın, küçük parçalar halinde doğrayın. Sivri biberlerin sapını çıkartın, tohumlarını boşaltın, ince halkalar şeklinde kesin. Kültür mantarını limonlu suda bekletin, üzerindeki siyahlıkları temizleyin, küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün, maydanozu yıkayıp kalın dallarını atın, yapraklarını ince kıyın.
Zeytinyağını kızdırın, tavuk ciğerlerini tavaya atın, tavayı ateş üzerinde oynatarak veya ciğerleri tahta kaşık ile zedelemeden çevirerek renkleri değişene kadar birkaç dakika sote edin. Ayıklanıp doğranmış taze soğan, sarımsak, domates, sivri biber ve mantarı katın, tavayı örtüp altını kısın, beş dakika kadar hepsini birlikte pişirin. Ateşten almadan önce tuz, karabiber, pul biberi katın, karıştırın. Tavanın altını söndürdükten sonra kekiği ekin, kıyılmış maydanozu serpin ve sofraya getirin.- Önerimiz:
- Taze soğan yerine piyaz şeklinde doğranmış kuru soğan kullanabilirsiniz.
- Sivri biberleri kullanmadan önce acılık derecelerini kontrol ediniz.
- Pişerken suyu kalmadığı takdirde biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)
-
Aralık 10 2012
ciğeri tavaya aymadan suda haşlarsanız daha da lezzetli oluyor, ben bu tarifi sürekli yapıyorum. yiyenlerde çok beğeniyor, tavsiye ederim -
Ağustos 15 2010
gercek ten denedim süper oldu ellerinize saglık -
Ağustos 15 2010
beşdakika ciğerin pişmesine yetmez bu tarifi kafanıza göremi yapıyorsunsuz.siz bu işi bilmiyorsunuz.beş dk.da biberler yeterri,nce pişmez.ama biberler acıysa ağzınız yandığı için tadını alamayacağınız için anlamazsanız o başka. slmlar. -
Ağustos 15 2010
süper oldu gerçekten yaptım herkes parmaklarını yedi -
Ağustos 15 2010
beş dakika beraber pişmeleri için az bir süre değil mi sizce? -
Ağustos 15 2010
su an sevgilim yapıyor bittikten sonra yorumumuzu söylicez:) -
Ağustos 15 2010
yemek harika olmuş bende yaptım kızım çok sevdi -
Ağustos 15 2010
yaptım çok kötü oldu
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: