Köri Soslu Tavuk

Name: Köri Soslu Tavuk
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 750 gram kalça külbastı (göğüs külbastıda kullanabilirsiniz); 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı kırmızı köri; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı karabiber; tuz; maydanoz veya taze nane

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

750 gram kalça külbastı (göğüs külbastıda kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı köri
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
tuz
maydanoz veya taze nane

Hazırlanışı

1) Sıvı yağda kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuklarımızı pişiriyoruz. (Vok tavada yapmanızı öneririz).
2) Tereyağında unu kavuruyoruz daha sonra kısık ateşe alıyoruz ve içerisine sütü yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
3) Suyu, köri sosunu, karabiberi ve tuzu ilave ediyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
4) Daha sonra sosu tavukların üzerine ilave ediyoruz.
5) Küçük küçük doğradığımız maydanoz veya naneleri ilave ediyoruz ve karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
6) Sos ve tavuklar birbiriyle özdeşleşinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Piştikten sonra Köri Soslu Tavuk yemeğiniz servise hazır.
Afiyetle...
Yorumlarınızı bekliyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

Köri soslu tavuk budu

Soğanı ve domatesleri rendeleyin.Sarmısakları ince kıyın. Sarmısak,domates ,soğan ,zeytinyağı ,köri , karabiber ,kekik, tuzu bir kaba alıp karıştırın....

Soya soslu körili tavuk pirzola

Soya soslu körili tavuk pirzola, baharatların ve soya sosunun mükemmel uyumuyla hazırlanan nefis bir ana yemek tarifidir. Hem pratik hem de lezzetli o...

Köri soslu pilav

1 çorba kaşığı un ile 1 kaşık margarini hafifçe kavurun. Yavaş yavaş et suyu veya tavuk suyunu ilave edin.Boza kıvamında bir sos elde edin. İçine bir ...

Körili soya soslu tavuk

Küp küp doğranmış tavukları azıcık yağda beyazlaşıncayakadar kavurun.Daha sonra soya sosunu ekleyin.Biraz daha kavurun ve yeteri miktarda köriyi ekle...

Fırında beşamel soslu tavuk

Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harm...

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Mantar Soslu Tavuk Bonfile

Hardal, soya sosu, sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatları bir kaba alarak etimizi güzelce marine edelim. Yağsız tavada veya ızgarada her iki taraf...

Tavuklu soslu makarna

Tavuk gögsü küçük kareler halinde kesilir geniş bir tavaya ince dogranmış biberler ve mısır taneleriyle beraber atılır.5-6 dakika kadar hafif ateşde ...

Kızarmış soslu top patatesler

Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayıp kabuklarını soyalım.Daha sonra kızdırdığınız tavada yağda kızartın. Üzerine sos için mayonez ve yoğurdu...

Baharatlı tavuk but yemeği

Fırında pişen nar gibi kızarmış tavuk butları, baharatlarla harmanlanmış enfes sosuyla buluşuyor. Köri, soğan ve kırmızı biberin lezzet kattığı bu yem...