Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 6 parça biftek
• 100 gram Kıyma
• 1 adet küçük soğan
• Küçük doğranmış pide veya ekmek
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıcak su
• 4 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı

1. Ekmek içlerini fırına koyuyoruz. İnce kıyılmış soğan ve kıymayı iyice karıştırıyoruz.
2. İnce dövülmüş et üzerine hazırladığımız kıymayı koyuyoruz. Bu işlemi 5 kere daha tekrar edip bunu deep freeze kaldırıyoruz. (Donana kadar)
3. Buzluktan çıkardıktan sonra ince ince dilimliyoruz. Tencereye koyuyoruz. (Yağ koymadan) Kızartıyoruz.
4. Tuz ve baharatları koyuyoruz. Bir servis tabağına fırından çıkarttığımız pideleri koyup, üzerine dönerimizi sonra da sosumuzu ve kızdırdığımız tereyağını koyuyoruz.
5. Tabağımızın yanına da yoğurdumuzu koyuyoruz.
6. Sosun Yapılışı:
7. Salça, su ve tereyağı (isteğe bağlı)'nı bir taşım kaynatıyoruz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Eylül 24 2012

  

  gul tuncer

  ne kadar basit bir sekilde anlatilmis sanki bir yere yetisecek gibi , sos u nasil yapildigini anlatmamis ,malzemeler icerisinde sogandan bahsediyor sogani ne zaman koyacagiz belli degil yogurdu ne zaman ilave edecegiz belli degil cok sacma bir site amacini anlayamadim bu sitenin

• Ağustos 15 2010

  

  ayşe

  harika bir yemek kızlarımda bayıldı

• Ağustos 15 2010

  

  akif Yayla

  şimdi soğan da pahalı

• Ağustos 15 2010

  

  ALİ ATLIER

  BİFTEK ÇOK PAHALI.
• Geri 1 İleri