Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Tatlılar Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Ekmek kadayıfı tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Ekmek Kadayıfı için Malzemeler

    • 16 kişilik
    • 1 hazır ekmek kadayıfı
    • ŞERBET İÇİN:
    • 5 su bardağı tozşeker
    • 6 su bardağı kaynar su
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • 2 çorba kaşığı su
    • ÜZERİ İÇİN:
    • 400 gr. kaymak
  • Ekmek Kadayıfı Yapılışı

    1. Kadayıfı yüksek kenarlı geniş bir tepsiye yerleştirelim. Üzerini örtecek kadar kaynar suyu döküp tepsiyle kapatalım. Su soğuyunca kadayıfın üzerine bastırarak suyunu süzdürelim. Gerekirse fazla suyunu kağıt havlu ile alabilirsiniz. Şerbet için, su ve şekeri tencerede şurup kıvamında kaynatalım. Limon suyunu ekleyip ocaktan alalım. Kalan 1 su bardağı şekeri bir kapta 2 çorba kaşığı su ile karıştıralım. Kısık ateşte devamlı karıştırarak şekeri karamelize edelim. Karamel rengini alınca hazırladığımız şerbete ekleyip karıştıralım. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım. Ekmek kadayıfını ocağın üzerine alalım. Karamelli şerbetin yarısını üzerine gezdirip dökelim. Tepsiyi sık sık çevirerek kısık ateşte pişirelim ve şerbetini çektikçe üzerine tekrar şerbet ilave ederek 45 dakika pişirelim. Ekmek kadayıfını soğuyunca dilimleyip kaynakla servis yapalım. Afiyet olsun.
  • kadayıf - şerbetli tatlılar
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

    Yorum Yaz
    • Ocak 09 2011

      Misafir-1848 :

      bu ekmek kadayifini yapiyoruz, ama o hamurunun tarifini nasil bulacaz ama gercek trifini?
    • Yorum Yaz
    • 1
Ekmek kadayıfı Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Ekmek kadayıfı tarifi