Zayıflamanın yeni formülü: Gİ Diyeti

Verilen kiloların fazlasıyla geri alınmasının nedenini 'insülin hormonunun' yükselmesine bağlayan endokrinoloji ve metabolizma uzmanı Prof. Dr. Metin Özata; ErKO yayınlarından çıkan 'Gİ Diyeti' adlı kitabında sağlıklı ve kalıcı kilo vermenin yollarını anlatıyor.

Suçlu hormon: İnsülin
Diyet formülünü düşük glisemik indeksli gıdaları yeme esasına dayandıran Prof. Dr. Özata, 'Gİ Diyeti' ile ilgili şunları söylüyor: "Zayıflayacağım diye aç kalmak ve tek gıdayla beslenmek, verilen kiloların hemen geri alınmasıyla sonuçlanır. Önemli olan, günlük kalori alımını dengeli bir şekilde ayarlamak ve bunu sürdürmektir. Burada yapmamız gereken akılcı gıda seçimidir ve bunun yolu da glisemik indeksi düşük olanları tercih etmektir. Kilo almanın en önemli nedeni kandaki insülin hormon yüksekliğidir. Temel amacınız insülin hormonunu yükseltmeyecek şekilde beslenme olmalıdır."

Sebze-meyve ve zeytinyağı ağırlıklı Akdeniz tipi beslenmenin sağlığa yararları konusundaki araştırmalar giderek artarken Alfa yayınları da 'Akdeniz Kadınlarının İncelik Sırları' adlı bir kitap çıkardı. Kitapta; sahibi olduğu Primo Restoran'da aynı zamanda şeflik de yapan Melissa Kelly, İtalyan kökenli ailesinin mutfak sırlarını ve Akdeniz yaşam biçiminin mucizelerini paylaşıyor.

YİYEREK CAZİBENİZİ KORUYUN
Yüzden fazla yemek tarifi ve haftalık bir mönüyle kitap, kadınlara aç kalmadan ve zorlanmadan kolayca takip edebilecekleri bir beslenme programı sunuyor. Kelly; yemek yiyerek güzelliğinizi, formunuzu ve cazibenizi korumanın sırrını veriyor. "Akdeniz yaşam tarzı saf keyif üzerine kurulmuştur" diyen Melissa Kelly'nin kitabı; 20'li yaşlarda sahip olduğunuz bel ölçünüzü geri kazanacağınızı vaat ediyor. Kitaptaki beslenme programı; gereksiz kalori hesaplamalarına, boş diyet vaatlerine ve yemeden zayıflama anlayışına savaş açıyor. Kelly kitabıyla, Akdeniz tarzı ve beslenme sistemiyle kadınlara doğru yemek yiyen, uzun bir yaşam süren Akdeniz kadını olmayı öğretiyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r