3 parça somon filetosu
3 diş sarımsak
2 kaşık zeytinyağı
karabiber, tuz
1 tane limonun suyu
Sosu için
1 tane rendelenmiş domates
Hazırlanışı
Balıklarımızı pişirmeden 1 kaç saat önce,limon suyu, zeytinyağı sarımsak rendesi, tuz ve karbiberle marine ediyoruz. Daha sonra tavamıza biraz zeytinyağı koyup balıklarımızı yerleştiriyoruz.Kapakla üzerini kapatıp ocağımızın altını biraz kısıp balığın kendi suyuyla biraz pişmesini sağlıyoruz.5-10 dakika bu şekilde pişirdikten sonra balıklarımızın kızarması için ocağın ısısını biraz artırıyoruz. Balıklarımız kızarınca tavada kalmış olan yağın içine balıkları marine ettiğimiz limonlu zeytinyağli karışımı ve rendelenmiş domatesi koyup biraz pişiriyoruz.Bu sosu balıklarımızı servis ederken kullanabiliriz.Afiyet olsun...
Bize bu tarifi Londradan yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.
Kullanıcı Yorumları
Domates Soslu Somon Balığı tarifi hakkında gelen yorumlar
Dr. Gülsün Doğan
Doktor
Aile hekimliği, Acil Tıp ve 112 Sağlık hizmetleri bünyesinde çalışmış olup şu anda Acil Tip doktoru olarak faaliyetlerini ... Devamı
»
Gönder