400 gram kırmızı fasülye,
425 gram barbunya,
425 gram kuru fasülye,
4-6 diş sarmısak,
150 ml. tahin,
2 adet limonun suyu,
1 demet maydanoz,
1 çay kaşığı kekik,tuz
taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
Fasulye çeşitlerini bir süzgece koyup soğuk suyla durulayın.Sarmısak dişlerini soyup ezin.sarımsağı.Fasulyeleri,tahini,limon suyunu,maydanoz ve kekiği bir miksere koyup püre oluncaya kadar karıştırın.Tuz ve biberle tatlandırdığınız malzemelerle 2-3 kaşık su ekleyerek krema gibi olmasını sağlayın.Bir kaba alın,servis yapabilir veya isterseniz dondurabilirsiniz.
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Hanım Kıral adlı ziyaretçimize teşekkür ederiz.
Kullanıcı Yorumları
Karışık Fasulye Ezmesi tarifi hakkında gelen yorumlar
Dr. Gülsün Doğan
Doktor
Aile hekimliği, Acil Tıp ve 112 Sağlık hizmetleri bünyesinde çalışmış olup şu anda Acil Tip doktoru olarak faaliyetlerini ... Devamı
»
Gönder