Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Fırında Izmir Köfte Tarifi

« Et Yemekleri Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
 Fırında izmir köfte tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 5 adet orta boy patates
    • 500 gr. dana kıyma
    • 3 adet çarliston biber
    • 3 adet domates
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Kıyma harcı için
    • 1 yumurta sarısı
    • 2 dilim bayat ekmek içi
    • 1 adet orta boy soğan (isteğe göre soğan ile birlikte 1 diş ezilmiş sarımsakta
    • lezzet vermesi adına karışıma eklenebilir)
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Bir tutam maydanoz
  • Yapılışı

    1. Patetesler yuvarlak dilimler halinde kesilir ve fırın tepsisi ya da borcamın içine eşit bir şekilde dizilir. Daha sonra ayrı bir kaba rendelenmiş soğan ekmek içi yumurta sarısı ve 500 gr. kıyma eklenerek harmanlanır. Kimyon, kekik, tuz ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek kıyma ele yapışmayacak şekilde iyice yoğurulur. Hazırlanan yuvarlak yassı köfteler pateteslerin üzerine yerleştirilir. Yuvarlak doğranmış domates ve uzun uzun kesilmiş biberler de köftelerin üzerine yerleştirilir. Son olarak da ayrı bir kapta domates salçası 1,5 bardak sıcak suda ezilip iyice eritilir içine sıvı yağ ve bir tutam tuz eklenerek tepsinin üzerine her yere eşit gelecek şekilde salçalı sos dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir. Afiyet olsun. Bize bu tarifi Kocaeli'den yollayan Gamze Hanım'a teşekkür ederiz.
  • köfte - izmir köfte - fırında köfte
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (27 adet)

    Yorum Yaz
    • Ekim 25 2013

      ayşe :

      çok güzelllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
    • Ağustos 06 2012

      misafir :

      çok güzel benceeeeeeeeeeeeeeeeee
    • Temmuz 23 2012

      misafir :

      yapmayacak ne var ya,insan gözu kapali yapar..45 dk kebab gibi kizarir.
    • Temmuz 15 2012

      Misafir-6645 :

      ben suan yapiyorum 180 derece ye gore 360 Fahrenheit de pismesi gerekiyor. Kac dakika da piser?
    • Ocak 22 2012

      gülay :

      Bu yemeğin adı fırında köfte ,izmir köfte kızartılarak yapılır
    • Ocak 20 2012

      Nazlı :

      IImmmmmmm nefis yemek çok beğendim Harika
    • Kasım 27 2011

      mero :

      iii bi yemek annem yapıcak bu akşam ;)
    • Temmuz 01 2011

      Misafir-8700 :

      YABEN BUNU FIRINDA DEĞİLDE TENCEREDE KISIK ATEŞTE PİŞİRSEM OLURMU ACABA
    • Mayıs 30 2011

      Misafir-1452 :

      şuanda pişiyor bekliyorum heyacanla
    • Ağustos 23 2010

      Misafir-9060 :

      çok güzel olmuş
    • Yorum Yaz
Fırında izmir köfte Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

 Fırında izmir köfte tarifi