Fıstıklı falafel

Name: Fıstıklı falafel
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 dal taze nane; 8 dal taze maydanoz; 200 gram fıstık; 2 su bardağı nohut / nohut (konserve kullanılan); 2 diş sarımsak; ½ küçük soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı kabartma toz; Limonlu sos için; 6 yemek kaşığı tereyağ; 6 yemek kaşığı zeytinyağ; 3 yemek kaşığı limon suyu; Tuz; Yoğurtlu sos için; 1 yoğurt; 1 limon kabuğu suyu ve kabuğu; 4 yaprak nane yaprağı; Domates salatası için; 3 adet domates; 1 diş sarımsak; Taze kekik; 3 yemek kaşığı zeytinyağ; Tuz ve karabiber; 1 adet kırmızı biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

8 dal taze nane
8 dal taze maydanoz
200 gram fıstık
2 su bardağı nohut / nohut (konserve kullanılan)
2 diş sarımsak
½ küçük soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma toz
Limonlu sos için
6 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Yoğurtlu sos için
1 yoğurt
1 limon kabuğu suyu ve kabuğu
4 yaprak nane yaprağı
Domates salatası için
3 adet domates
1 diş sarımsak
Taze kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz ve karabiber
1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle mikserde otları yarım saat geçirin.İyice otlar püre igib bir kıvama gelsin.Nohutları yıkayın.Onları ekleyip bir iki dakika mikserden geçirin.Diğet tüm malzemeleride katıp mikserden geçirmeye devam edin.
Yaklaşık olarak 24 adet falafel topunu yağlı kapıt üzerine dizin.15 dk. 200 derecede pişirin.
Üzerine falafellerin yoğurtlu sos veya limonsu sos dökün.
Limonlu sos için tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Yoğurtlu sos için hazırlanan karımı 30 dkç buzdolabında bekletin ki nane tadını versin.
Domates salatasını da hazırladıktan sonra 30 dk. gene buzdolabında bekletin.
Falafeller pişip rengi kahveleşince fınıdan çıkarın.Servis tabağının içine büyük bir lahana yaprağı veya marul yaprağı koyun.
Falafelleri yerleştirip üzerine arzu ettiğiniz sosu dökün.Yanında domates salatasınıda koyup dürüm gibi sarıp yiyin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Falafel nohut köftesi

Akşamdan suda nohutları ıslatın.Daha sonra haşlayıp çıkan kabuklarını temizleyin. Büyük doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak, maydanoz, kişniş ve k...

Fırında sıcak helva

Fırında Sıcak Helva, Türk mutfağının en özel tatlılarından biridir. Bu tarif, klasik helvanın fırında pişirilerek daha sıcak ve aromatik bir hale gelm...

Fıstıklı krokan

Geniş bir tava veya tencereye şekeri alıp ocağa koyuyoruz. Orta gözde kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Şekerimizin rengi değişip k...

Fıstıklı Brownie

Yumurta ve şeker mikserler köpük oluncaya kadar karıştırılır. İçine eritilerek soğutulmuş margarin, süt ve kakao eklenir. Bu karışımdan 1 su bardağı ...

Bademli Fıstıklı Pilav

Bademlerimizi öncelikle kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyalım.Bu arada pirinçlerimizi suda yıkayıp yarım saat su bekletelim. Yeteri kadar sıvıya...

Çam Fıstıklı Un Helvası

bu helvalar bayramda ve kandillerde vazgeçilmezimiz oldular....

Fıstıklı terator

Fıstıkları havanda iyice dövünüz.Ekmeği ıslatıp suyunu iyice sıkınız.Fıstığa katıp onunla da beraber dövünüz. Ezilmiş duruma gelince yavaş yavaş ze...

Fıstıklı çikolatalı çıtır rulo

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip içerisinede balı ilave edin. Baklavalık yufkaların üzerine erittiğiniz tereyağını fırça ile sürün.Her yufka...

Bademli yeşil fıstıklı güllaç

Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bard...

Kaymaklı fıstıklı katmer tatlısı

Şerbeti hazırlamak için; şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbet soğuk olarak katılacağı için önce şerbet yapılmalı ve soğutulmalı. Hamuru ...