Malzemeler

• 1 adet tavuk
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 10-15 adet yeşil fıstık
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz ve karabiber
• Yağlı kağıt

Yapılışı

1. Tavuğu temizledikten sonra 1 adet soğan 2 adet havuç tuz ve su koyarak haşlayın.
2. Haşlanan tavuğu kemiklerinden ayırıp etlerini derisini fındık büyüklüğünde doğrayın.
3. Tavuğu haşlarken koyduğunuz havucu alıp onu da küçük küçük doğrayın.
4. Tavuk etlerini havucu kabuğu soyulmuş fıstığı kuş üzümünü karabiberi serpip hepsini güzelce karıştırın.
5. 2-3 çorba kaşığı tavuk suyu koyup onunla da karıştırınız.
6. Yağlı kağıdı ikiye katlayıp üzerine galeta ununu serpin.Üzerine karışımı koyup sıkıca sararak rulo haline getirin.
7. Uçlarını büküp bağlayın.Bir gece buzdolabında bekletin.Ertesi günü dilimleyip soğuk olarak servis edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 03 2013

  

  zeynep

  tarif güzel , görüntü de güzel ama, sanki farklı bir tarif farklı bir görüntü ile sunulmuş, çünkü resimde tavuğun üzeri kızarmış görünüyor, ama tarifte kızarma ile ilgili bir durum yok

• Ağustos 04 2012

  

  tuğçe

  bir şey sormak istiyorum. rulo haline getirip buzdolabında bir gece bekleticez peki dışı orada göründüğü gibi nası çıtır çıtır olucak öncesinde fırına filan atmıycak mıyız?
• Geri 1 İleri