Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Tavuklu mantı tarifi « Tavuk Yemeleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Tavuk Yemekleri » Tavuklu mantı tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- Mantı hamuru için
- 1 adet yumurta
- 2.5 su bardağı un
- Biraz tuz
- Yarım su bardağı su
- İçi için
- 150 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Tuz
- Kıyılmış maydanoz
- Yoğurtlu sosu için
- 1 su bardağı yoğurt
- Biraz su
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Salçalı sosu için
- 3-4 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- Üzeri için
- Pulbiber veya nane
-
Yapılışı
- Bir kap içerisinde ev mantısının hamur malzemeleri yoğurulur. Mantı hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir.
- Üzerini nemle bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirilir.
- Tavuklu harcımızı hazırlamak için tavuk göğsümüzü önce haşlanır. Sonra tavuk eti rondodan geçirilir.
- Diğer taraftan soğan çok küçük yemeklik doğranır.1 yemek kaşığı yağ ve tavuk etleri ilave edilir. Baharatla tatlandırılır. En son kıyılmış maydanoz serpilip ateşten alınır.Bir yerde soğuması için bekletilir.
- Dinlenen mantı hamuru 4 adet bezeye ayırılır. Her beze çok ince açılır ve bir bıçak yardımı ile minik kareler elde edilir.
- Her karenin üzerine bezelye büyüklüğünde tavuklu harç yerleştirilip kapatılır.
- Unlanan tepsiye dizilir.
- Bir taraftan 2 litreye yakın su kaynatılır. İçerisine mantılar koyulup 5-10 dk. arası mantılar pişirilir. Daha sonra süzülüp biraz tereyağ ile yağlanarak yapışmaları önlenir.
- Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri güzelce çırpılır.
- Salça biraz sıvıyağ ile kızdırılıp içine az bir miktar su ile pişirilir.
- Servis tabağına mantılar yerleştirip önce yoğurtlu sosu onun üzerine de salçalı sosu ve isteğe göre nane veya pulbiber gezdirilip servis yapılır.
- Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: