Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Fırında Kuzu Eti Tarifi

Çorbalar Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Fırında kuzu eti tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Fırında Kuzu Eti için Malzemeler

    • 1 kg. kemiksiz kuzu eti
    • 10 adet patates
    • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 limon suyu
    • 5 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı mercanköşk
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • Tuz, karabiber
    • Süslemek için:
    • Nane yaprakları
  • Fırında Kuzu Eti Yapılışı

    1. Kuzu etini iri kuşbaşı halinde doğrayalım. Yıkayıp süzgeçe alalım. Dilimlenmiş sarımsak, mercanköşk, kekik, yağ, limon suyu, tuz ve biberi derin bir kapta karıştıralım. Etleri ilave edip 20 dakika marine olması için bekletelim. Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayalım. Su dolu bir kabın içinde bekletelim. Eti marinattan alıp fırın tepsisine dizelim. Patetesleri süzüp kurulayalım. Marinata bulayıp etlerin çevresine dizelim. Üzerine 2 kaşık marinat sosu gezdirelim. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Arada bir suyunu kontrol edelim. Gerekirse çok az sıcak su ilave edebilirsiniz. Bir tarafı pişince etleri ve patatesleri altüst edip tekrar fırına verelim. İki tarafı da nar gibi kızarıncaya fırından çıkaralım. Üzerini nane yaprakları ile süsleyip servis yapalım.
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

    Yorum Yaz
    • Ağustos 15 2010

      ramazan :

      guzel ama ben tum kuzunun tarifini istemistim
    • Ağustos 15 2010

      esra aydın :

      marinenin ne olduğunu bilmiyorum açıkcası ama denicem. güzel gözüküyor.
    • Yorum Yaz
    • 1
Fırında kuzu eti Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Fırında kuzu eti tarifi