Sebze yemekleri tarifleri 11 : Afiyetle.com

Sebze yemekleri tarifleri

Patlıcan karnıyarık

Patlıcanların sap kısımları alınarak alacalı şekilde soyulur. Eğer patlıcanlar büyükse ortadan ikiye kesilerek kullanılabilir. Keskin bir bıçak yardım...

Bamya

Bamyaların sap kısımlarını üstten koni şeklinde keserek ayıklayın. Dilerseniz alt uçlarını da kısaltarak pişme süresini kısaltabilirsiniz. Ayıklanan b...

Yumurtalı Sebze

Patatesler soyulup tuzlu suda haşlanır. Soğanlar soyulup ince ince kıyılır. Soğanlar yağda pembeleşene kadar kavrulur. Bezelyeler ilave edilerek 1 su ...

Şak Şuka

Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp biberin içine atılır. Kavrulur, domates rendelenip ...

Domatesli Enginar

Enginarların saplarını kesin, sert ve çürük yapraklarını temizleyin. Üst kısmından 7 cm kadar keserek kısaltın. Enginarları dörde bölün ve iç kısımlar...

Tavuklu bezelye yemeği

Öncelikle bezelye yemeği için bezelyeler güzelce ayıklanır.2 adet patates küp küp kesilir.Havuç ta pataztesler gibi kesilir.Taze soğan ve dereotu kıyl...

Domates Suflesi

Fırını 220 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye kesin, içlerini ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Bu iç kısımları küçük bi...

Fırında Domates

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200 derece) getirip ısıtınız. 1 çorba kaşığı yağ ile ateşe dayanıklı bir cam kabı hafifçe yağlayınız. 2 çorba kaşığı y...

Mantarlı Biber Dolması

Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavaya alın. Üzerine yağ ekleyip soğanları şeffaflaşana kadar kavurun. Pirinci ilave edin ve birlikte yaklaşık 10 dak...

Kaşarlı rezene

ezene soğanlarının dış kabukları ayıklanır ikiye bölünür, az suda haşlanır süzülür. Buharda pişerse daha lezzetli olur. Yumuşamış rezeneler yağlan...

Beşamel Soslu Fırınlanmış Enginar Tarifi

1. Enginarları Haşla: Bir tencereye sıcak su, limon suyu, tuz ve zeytinyağını koy. Enginar çanaklarını bu suyun içinde kapağı kapalı şekilde 10-12...

Patlıcanlı ve Kabaklı Sufle

Ön hazırlık olarak fırını 210 derecede ısıtın. 6 sufle kabını yağlayın. Soyduğunuz patlıcanı 20 dakika tuzlu suda bekletin. Soğuk suda durulayıp, kuru...

En Beğenilen Sebze yemekleri tarifleri

Karnabahar kızartma

Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın. Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu s...

Ayva dolması tereyağlı

Ayvaları yıkayın ve hafifçe yumuşayana kadar kaynatın. Süzün ve soyun. Üstünü bir kapakla kesin ve bir çay kaşığı ile boşaltın (domateslerde yaptığını...

Kadayıflı mantarlı sufle

İncee ince soğan doğranır , küçük parçalar halinde kesilir.Soğanlar tavada biraz yağ ile sotelenir.Sonra yıkayıp doğradığınız mantarlar ve en son past...

Mercimekli Lahana Sarma

Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilm...

Sebzeli güveç

Güvecin zeminini sarımsakla ovalayarak 2-3 çorba kaşığı sıvıyağla yağlayın. Yarım kg fasulye, 3 patates, 3 domates, ve bütün biberleri temizleyip küp ...

Fırında Peynirli Patlıcan

Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ateşte közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Domateslerin de kabukl...

İmam Bayıldı

Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sarımsağı temizleyin. Üçünü karıştırdıktan sonra zeytinyağı, tuz ve şekerle iyice ovun. Patlıc...

Domates silkmesi

Eti yıkayıp margarin ve su ile kısık ateşte iyice pişirdikten sonra kabukları soyulup doğranmış domatesleri sarımsağı nohutu ilave edelim.ağır ateşte...

Zeytinyağlı mantar

Mantarların kabuklarını soyup dörde bölün.Zeytinyağını tavada ısıtın.Sarımsağı rendeleyip soteleyin.Mantarları ekleyip 2 dakika yüksek ateşte karıştır...

Tereyağı Soslu Sebze Izgara

Sebzeleri bol suyla iyice yıkayın ve dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Sosu hazırlamak için tereyağını eritip dolmalık fıstık, sarımsak, kekik, fesl...

Karnabahar böreği

Karnabahar küçük parçalara ayrılarak tuzlu su dolu tencerede yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan karnabaharlar süzülür ve robotta püre haline getirili...

Buğday Köftesi

Orta boy bir tencereye su alınarak kaynatılır. Kaynayan suya yulaf ezmesi eklenerek birkaç dakika boyunca karıştırılarak pişirilir. Yulaf ezmesi suyu ...