Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Tepsi Böreği Tarifi

Hamur İşleri Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Tepsi böreği tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Tepsi Böreği için Malzemeler

    • 4-6 kişi için
    • 3 adet yufka
    • 200 gr süt (¾ su bardağı)
    • 125 gr sıvı ya da katı yağ
    • 2 adet yumurta
  • Tepsi Böreği Yapılışı

    1. Malzemeler 22-24 cm yarıçapındaki bir tepsiye göre verilmiştir. Önce ¾ bardak süte, iyice çırpılmış 2 adet yumurtayı ve 125 gr. sıvı ya da katı yağı katınız. İyice karıştırınız. Sonra tepsiyi katı ya da sıvı yağ ile iyice yağlayınız ve 1 adet yufkayı bütün olarak ve ortalayarak seriniz. Üstüne hazırlamış olduğunuz sütlü karışımından yufkayı ıslatacak şekilde dolaştırarak 1-2 kaşık dökünüz. Yufkaları tepsi çapı büyüklüğünde parçalara ayırarak, sayıca yarısını 1 kat yufka üstüne sütlü karışım şeklinde tepsiye seriniz. Ortaya isteğe bağlı olarak peynirli ya da kıymalı içi seriniz. Geri kalan yufkaları da aynı şekilde 1 kat yufka üstüne sütlü karışım şeklinde tamamen seriniz. İlk serdiğiniz yufkanın taşan kenarlarını çekerek böreğin üstüne kapatınız. Böreğin en üstüne kalan sütlü karışımı gezdiriniz. Orta hararetteki fırında 50-60 dakika kadar pişiriniz. Tepsinin üstüne büyük bir tabak kapatarak, tepsiyi ters çevirin ve servis yapınız. Afiyet olsun...... Bize bu tarifi Bursa'dan yollayan Gülbahar Hanım'a teşşekkür ederiz.
  • börek
  • İlk Yorumu Yaz
Tepsi böreği Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Tepsi böreği tarifi