Yoğurtlu kabak

Name: Yoğurtlu kabak
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet kabak; 2 adet havuç; 4 diş sarımsak; 1 kase yoğurt; Sıvı yağ; 1 yemek kaşığı mayonez; Pul biber; Tuz; Maydanoz

Yoğurtlu kabak, hafifliği ve pratik yapımıyla sofralarınıza ferahlık katacak bir lezzet sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, sağlıklı ve besleyici olmasıyla da öne çıkıyor. Havuç ve kabak uyumuna, sarımsak ve yoğurdun enfes aroması eşlik ediyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4 kişilik
4 adet kabak
2 adet havuç
4 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı mayonez
Pul biber
Tuz
Maydanoz

Hazırlanışı

Kabak ve havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Sarımsakları küçük küçük doğrayarak karışıma ekleyin. Bir tavada sıvı yağ ile sebzeleri yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğuması için bir kenara alın.
Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz ve pul biberi çırparak sosu hazırlayın. Soğuyan sebze karışımını bir tabağa yayın ve üzerine yoğurtlu sosu dökün. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Bu hafif ve pratik tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacaktır.
Kalori miktarı: Bir porsiyon için yaklaşık 150-200 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

sütlü yoğurtlu kabak

İki adet kabağı kabukları soyulduktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Mümkün olduğu kadar ince olması koşulu ile şekli sizin zevkinize kalmış...

Yoğurtlu kabak

Soğanlar küçük küçük doğranır, çok küçük ve çok büyük olmayacak şekilde biberler doğranır, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte ocağa konur, soğanl...

Yoğurtlu Kabak

Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için yoğurtlu kabak mükemmel bir seçim! Hem besleyici hem de oldukça pratik olan bu tarif, özellikle yaz ayl...

Kabak Pane

Kabak pane, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Dışı çıtır çıtır kaplaması ve içi yumuşak kabak dokusuyla özel...

Kabak tatlısı

Kabak dilimlerinizi bir sıra tencerenin dibine yerleştirin.Her kabak diliminin üzerine 1 yemek kaşığı şeker dökün.Sonra ikinci ve üçüncü katları kabak...

Kabak salatası

Kabakları rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp başka kapta mayonezle yoğurdu iyice karıştırın. Kabağın üzerine dök...

Sütlü kabak çorbası

Margarin ve unu tencerede un kokusu gidene dek hafif kavurun.Topaklanmasına izin vermeden azar azar sütü ekleyin. Kabakların kabuklarını soymadan r...

Kabak Salatası

En basit kabak salatası, kabağı baştan ve kuyruktan ayıklayıp ve de asla soymadan, Önceden hazırlanan kaynar suya atarak yapılandır. Burada esas, ka...

Fırında Kabak(feli)

En basit tariflerden biri olmasına rağmen lezzetiyle şaşırtan bir tat! Kabak, fırında pişerken kendi doğal tadını ortaya çıkarır ve hafif bir atıştırm...