|
|
Sebzeli Domates çorbası tarifi /
Çorbalar
Sebzeleri soyup yıkayın ve hepsini bir doğrama tahta üzerinde küçük küpler halinde keserek doğrayın. Bir çorba tenceresine sıvıyağı koyup önce soğanı ilave edin. 1-2 dakika kadar soğanı sote edip küp doğranmış sebzeleri ekleyin. Arada bir...
Devamı
» |
|
|
|
Roka çorbası tarifi /
Çorbalar
Rokaların sap kısımlarını kesip yapraklarını yıkayın ve süzün. Roka yapraklarını kaynar suda 1 dakika kadar bekletip çıkarın ve süzgece alın. Bir tencerede tereyağını eritip rokayı ekleyin. Karıştırıp üzerine sıcak suyu ilave edin. Tuz, karabiber...
Devamı
» |
|
|
|
Çiftlik Çorbası tarifi /
Çorbalar
Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 Dakika kadar kavrulur.
Üzerine yarım fincan un eklenir. Un iyice kavrulduktan sonra salça ve pirinç eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir.
Su ve baharatlar ilave edilir ve sebzeler...
Devamı
» |
|
|
|
Mahluta Çorba tarifi /
Çorbalar
Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak tavuk suyunu da ekleyip, 5 dakika kaynatın ve ocaktan alıp süzgeçten geçirin. Yağın yarıdan fazlasını tencereye...
Devamı
» |
|
|
|
Mantar çorbası tarifi /
Çorbalar
Bu çorbaya bayılacaksınız. Harika bir lezzet.
Önce mantar ve bonfile küçük parçalar halinde doğranır.Önce bonfileler yağda kızartılır. Suyu çekince mantarlar ive sarmısak ilave edilir.
Mantarların suyu da çekilince,un ilave edilerek, kokusu...
Devamı
» |
|
|
|
Zencefilli Havuç Çorbası tarifi /
Çorbalar
Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Soğanı ekleyip 4-5 dakika soteleyin. Zencefil ve sarmısağı ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
Havuç, patates, domates ve limon kabuğunu da ekleyip 3-4 dakika kadar soteledikten sonra 4 bardak tavuk...
Devamı
» |
|
|
|
Karnabahar çorbası tarifi /
Çorbalar
Öncelikle soğanımızı ,patatesimizi ince ince kesiyoruz.Karnabarımızı yıkayıp yeşil kısmını çıkarıp 4-5 çiçek olarak tencereye sığabileceği bir şekilde ayarlıyoruz.
Bu arada başka bir tencerede bir miktar su içerisinde bir parça tavuğu haşlayarak...
Devamı
» |
|
|
|
Yayla Çorbası tarifi /
Çorbalar
Öncelikle pirinci suyla arada karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz ve pirinç yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Su azalırsa sıcak su ilave ediyoruz.Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta iyice çırpıp kaynayan çorba suyundan 3-4 kaşık yoğurdun içine katıp...
Devamı
» |
|
