| |
Zeytinyağlı Yaprak Sarma tarifi /
Zeytinyağlılar |
| Afiyetle
tarafından
15.10.2009 tarihinde eklendi. |
 |
|
|
|
|
|
| Malzemeler |
|
750 gr. tokat yaprağı
Knorr zeytinyağlı dolma harcı
3 bardak pirinç
Tarçın
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı
|
|
| Hazırlanışı |
|
Öncelikle yaprakları tek tek ayırıp sıcak suyun içinde beklemeye bırakıyoruz,böylelikle tuzundan arınmış oluyor.
Bu sırada pilav tenceresinde bir çay bardağı zeytinyağı ile 3 bardak pirinci kavuruyoruz,daha sonra kavrulmus pirince knorr zeytinyağlı dolma harcının tamamını döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
Tek tek malzeme yerıne knorr zeytınyağlı dolma harcı koyma sebebim hem 3.5 ytl olması ve bu fiyata bir dolmanın içine girebilecek tüm malzemelerı barındırmasıdır.
Bu krız zamanında hem ekonomık hem lezzetlı bir cözüm inanın.
Kavurmaya devam ederken üstüne bıraz dilerseniz tarçın ve birazcıkda nar ekşisi dökebilirsiniz.
Daha sonra üstüne 2 bardak kaynar su koyup kısık ateşte pirinçlerin suyu çekmesini bekleyin.
Bu esnada sıcak suda bekleyen yaprakları soğuk suda süzüp ayırın ve pişen harcı içlerine koyarak tek tek sarmaya başlayın.
Tüm yaprakları sarmayı bitirdiğinizde hafif çukur bir tencerenin ( corba tenceresi gibi) dibini örtcek şekilde bir kaç yaprak koyun
ki dolmalarımızı yanmaktan korusun.
Tek tek sarmaları dizdikten sonra bir kasede 1 çay bardağı zeytinyağını ,az limon suyunu ve birazcık nar ekşisiyle hafif tuzu karıştırıp dolmaların üstünde gezdirin.
Son olarakda dolmaların üstünü örtcek şekilde sıcak su döküp en üste bir tabak yerleştirirseniz sarmalarımız taşmadan kısık ateşte pişebilirler. Afiyet olsun.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Berna hanıma teşekkür ederiz.
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
| |
Kullanıcı Yorumları |
| Bu yemek tarifini 27 kullanıcı yorumladı. |
|
|
|
|
teketek , 24/07/2010 , 15:33
güzel gözükmüo saten nie deniuimki iğrenç
|
|
|
|
Tugbanur, 24/06/2010 , 03:15
denicem umarim guzel olur.guzelde gorunuyor.hadi bakalim hayirlisi.
|
|
|
|
fatma, 20/04/2010 , 08:36
çok üzel bu sarma tarıflerı ama zeyınyağlıyı yenı deneyecem mersııı
|
|
|
|
özge, 28/03/2010 , 12:10
hep etli yaprak sarma yapmıştım zeytinyağlısını hiç denemedim ama yaptım harika oldu içine kuş üzümü ve çam fıstığı atarsanız daha da lezzetli oluyor teşekkürler:)
|
|
|
|
berfin, 14/03/2010 , 22:04
maydonoz koymayı unutmayın
|
|
|
|
berfin, 14/03/2010 , 22:03
doyamıyacaksınız yemek sitelerinde o kadar çok saçma tarif varki lütfen arkadaşlar bilmeyen arkadaşları yanıltmayın
|
|
|
|
|
| Bu yemek tarifi ile ilgili düşünceleriniz |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Dr. Gülsün Doğan
Doktor
Aile hekimliği, Acil Tıp ve 112 Sağlık hizmetleri bünyesinde çalışmış olup şu anda Acil Tip doktoru olarak faaliyetlerini ... Devamı
»
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
Domates soslu tavuk sarma tarifi ,
Et Yemekleri |
|
|
Ispanaklı sütlü patates tarifi ,
Sebze Yemekleri |
|
|
İmam Bayıldı tarifi ,
Zeytinyağlılar |
|
|
Elmalı ekmek tatlısı tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Elmalı pasta tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Biber dolması tarifi ,
Zeytinyağlılar |
|
|
Vişneli Revani tarifi ,
Tatlılar |
|
|
Ton balıklı efsane tarifi ,
Makarna Pilav |
|
|
Mücver tarifi ,
Sebze Yemekleri |
|
|
Pirinçli salata tarifi ,
Salata/Soslar |
|
|
|
 |
|
|
|
|
