Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Ispanaklı börek tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Ispanaklı börek tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 baş kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber ve tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ
- su bardağı yoğurt
- Hamuru için
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
-
Yapılışı
- İlk önce kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
- Diğer tarafta ıspanaklar yıkanır ve doğranır ve suyun içerisinde bekletilir.
- Tencerenin içerisene soğanlar çok küçük olmayacak şekilde doğranır, üzerine biber salçası ve karabiber eklenir, yıkanmış ve suda bekleyen ıspanaklar suyun içerisinden yavaşça alınarak tencereye bırakılır üzerine tuz atılarak tencerenin ağzı kapatılır ve ıspanak kendi suyunu çekinceye kadar hafif kavrulur.
- Yoğurduğumuz ve dinlenmeye bıraktığımız hamur alınarak 12 eşit parçaya bölünür tek tek açılarak tepsiye serilir, her iki katta yağ ve yoğurt karışımı sürülür açılan yufkaların üzerine 6 katta ıspanaklar yerleştirilir.
- yufkanın üzerine tekrar kapatılır ve diğer kalan yufkalar açılır ve tepsiye serilir, öncekinde olduğu gibi her iki katta bir yufkalar yağlanır. son 6. yufkaya da yağ ve yoğurt karışımı sürülerek bıçakla kare şeklinde kesilir ve soğuk ısıtılmamış fırına verilir. çevire çevire pişirilir.
- Fırından çıkardığınız böreğin üzerine bir avuç su serpilir ve tepsinin üzeri kapatılır. börek dinlenmeye bırakılır. 1 saat sonra börekler ikram edilir. Afiyet olsun.
- Bize bu tarifi Osmaniye den yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)
-
Kasım 25 2010
Cok güzel oldu. Paylastiginiz icin tesekürler. -
Ağustos 15 2010
gayet güzel beyendim -
Ağustos 15 2010
bu böğrek çok tatlı ben cok begendim -
Ağustos 15 2010
chok beyendim -
Ağustos 15 2010
ÇOK GÜZEL TADI VAR -
Ağustos 15 2010
güzel olmamaı -
Ağustos 15 2010
çok güzel
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: