Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Çarşaf Böreği tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Çarşaf Böreği tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 45 dakika | Pişirme: 45 dakika
-
Malzemeler
- 6 kişilik
- 1 kg un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yeterince tuz
- İçi için
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- 200 gram kıyma
- Yarım paket margarin
- Tuz
- karabiber
- Üzerine
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı yoğurt
-
Yapılışı
- Bir kabın içine unu alıp, ortasını açın. İçine sıvı yağ, tuz ve su ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.
- Üzerine nemli bir bez örterek 20 dk. dinlendirin.Diğer taraftan böreğin iç malzemesini hazırlayın. Soğanı doğrayıp margarinle tavaya alın ve hafif pembeleştirin.
- Kıyma ve rendelenmiş patatesleri ilave ederek kavurun.Tuzu ve biberi ilave edip, ocaktan indirin.Hamuru 4 eşit parçaya bölün.Her parçayı mantı yufkasından biraz daha kalınca açın.
- Temiz bir çarşaf üzerine yufkayı alın. Kenarlarından çekiştirerek inceltip büyütün. Hazırlanan patatesli içi yufkanın üzerine serpiştirin.
- Çarşafın bir kenarından tutup yavaşça kaldırın.Yufkayı rulo halinde sarın.Sonra kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil almasını sağlayın.
- Yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırarak üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında böreklerin altını ve üstünü kızarana dek pişirin.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (43 adet)
-
Mart 01 2011
nefis görünüor bende yaptım afiyetle yedik eşimle beraber çok güsel oluo -
Ocak 17 2011
çok güzel oluyor herkese tavsiye ederimm :))) -
Eylül 23 2010
çok gü -
Ağustos 15 2010
yaptım çarşaf değil yorgan böreği oldu! -
Ağustos 15 2010
bende yeni deniyeceğm inş. güzel oLuR -
Ağustos 15 2010
çok güzelgörüntüsüvar ellerinize salık -
Ağustos 15 2010
harikasınız ellerinize saglık -
Ağustos 15 2010
carsaf boregı cok guzel herkeze tavsiye ederim aynı carsaf gibi ince ince -
Ağustos 15 2010
yaptım çok güzel oldu cevizlisini de yaptım -
Ağustos 15 2010
cok guzel bir borek.ama henuz denemedim .
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: