Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Kıymalı Çarşaf Böreği tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Kıymalı Çarşaf Böreği tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1kilo un
- ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- İç harcı için
- 200 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
-
Yapılışı
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurup 3 bezeye ayırıyoruz
- Merdaneyle bu hamurları unlayarak tepsi içi kadar açıp herbirini yağlayarak bir tepside üst üste diziyoruz
- Hamurumuz yarım saat beklerken bizde iç harcımızı hazırlıyoruz
- Bunun için tavaya soğanı rendeliyoruz ve sıvı yağ koyup soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz
- Daha sonra salça kıyma tuz ve baharatlarıda ilave edip 2.3 dk pişiriyoruz
- Yarım saat bekleyen hamurları temiz bir çarşaf üzerinde elimizle kendimize doğru çekerek tek tek açıyoruz
- İçine 1 avuç sıvı yağ gezdiriyoruz ve kıymalı harcımızdan serpip çarşafın bir kenarından kaldırarak hamuru yuvarlayıp iki taraflı rulo yapıyoruz ve yağlı tepsiye börek şekli koyuyoruz
- Kalan hamurlarda da aynı işlemi uyguluyoruz,,
- Böreğin üzerine elimizle bolca yağ sürüyoruz 1 su bardağı kadar...
- 200 dc de kızarana kadar pişiriyoruz
- Börek pişmeden 5 dakika önce fazla olan yağını süzüp tekrar bi beş dakika daha pişiriyoruz..
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: