Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Bozcaada Mantısı tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Bozcaada Mantısı tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Un (kulak memesinden daha sert bir hamur olmalı)
- İç için
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük boy soğan
- Kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı su
- Soğanı kavurmak için
- Zeytinyağı
-
Yapılışı
- Yumurta,su ve tuzu karıştırdıktan sonra unu ekleyerek hafif sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz dinlenirken soğanı küp küp doğruyoruz ve yağda çeviriyoruz. Pirinci ekleyip biraz çevirdikten sonra 1 çay bardağı su ekleyip pirinci kabartıyoruz. Pirinçler soğuduktan sonra baharatları ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp bezeler elde ediyoruz. Ve bezelerimizi bıçak sırtı kalınlığında açtıktan sonra büyükçe karelere kesiyoruz ve ortalarına iç harçtan koyup mantı şekli vererek kapatıyoruz.Hazırladığımız mantıları yağladığımız bir tepsiye dizdikten sonra fırına verip üstleri kızarana kadar fırında tutuyoruz ve yemek istediğimiz zaman bir tencerede kaynattığımız yağlı ve tuzlu suyu (et suyu çok lezzetli oluyor.) mantıların üzerine döküyoruz ve tepsinin üzerine bir tepsi örterek mantıları yumuşatıyoruz ve üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökerek veya sade olarak servis ediyoruz.
- Afiyet olsun:)))
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: