Yemek Tarifleri
E-posta Şifre giris Facebook ile Gir

Düğün Kızartması Tarifi

« Et Yemekleri Tarifleri
Tarif Defterime Ekle
Düğün kızartması tarifi
Tarifi ne kadar beğendiniz?
  • Malzemeler

    • 1kg. koyun kaburga
    • 4 orta boy soğan
    • 1 demet maydanoz
    • domates salçası
    • tuz, karabiber
    • 1 kg. patates
  • Yapılışı

    1. Kaburga etleri yıkanıp kurulanır ve soğan piyazlık doğranır.
      Maydanoz doğranır. 2 kaşık salça ve soğan maydanoz et bir güzel harmanlanır .
      Oğuşturarak buzdolabında 1 saat bekletilir. Sonra etler malzemenin içinden silkelenerek bir tencereye alınır ve et suyunu salıp çekerek kavrulur diğer malzeme üzerine koyulur.

      Biraz daha kavrulur üstünü geçek kadar kaynamış su konur orta ateşte pişirilir.Pişmeye yakın tuzu karabiberi konur ve suluca bir kıvamda ateşten alınır.İri iri doğranmış kızarmış patatesler etin üzerinie aktarılır.

      Bu vesileyle elli yıl önceki trabzon düğün yemeklerini hatırladım afiyet olsun

      not:etin özelliği yağlı kaburga olmasıdır.

      Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Melahat hanıma teşekkür ederiz.
  • Yorum Yaz
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

    Yorum Yaz
    • Ocak 23 2011

      Misafir-6941 :

      teşekkür ederim şimdi deneyeceğim.
    • Ağustos 30 2010

      Misafir-4748 :

      aferin
    • Ağustos 15 2010

      TUBA :

      GUZEL AMA ZOR TARİFLER
    • Yorum Yaz
    • 1
Düğün kızartması Tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Düğün kızartması tarifi